Joghurt - Sahne - Müsli

mit Obstsalat

Alle Milchprodukte , den Zucker - außer Vanillinzucker sowie 100 g Sahne - in eine große Schüssel geben , verrühren. Die Haferflocken , Rosinen sowie die gehackten Walnüsse hinzugeben , unterrühren. Die restlichen 100 g Sahne mit Vanillinzucker , Sahnesteif steif schlagen , vorsichtig unterheben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Fertig.

Servierbereit ist es auch bereits direkt nach Fertigstellung, dann ist es allerdings noch etwas flüssiger. Das Müsli kann über Nacht besser durchziehen.
Die 100 g Sahne schlage ich steif, da mir das Müsli ansonsten zu flüssig wäre.
Diese Portion kann man ohne Weiteres 2 -3 Tage in einer gut verschließbaren Schüssel im Kühlschrank halten.

Für den Obstsalat verschiedene Obstsorten klein schneiden. Das geschnittene Obst mit Zitrone , etwas Orangensaft beträufeln, so werden weder Äpfel noch Bananen braun , der Obstsalat ist somit auch auf jeden Fall 2 Tage in gut verschlossener Schüssel im Kühlschrank frisch , appetitlich haltbar.

Zutaten

300ml	Milch
600g	Sahne
600g	Natur-Joghurt, mild
250g	Quark, (Sahne- oder Magerquark)
100g	Rosinen
100g	Zucker
250g	Haferflocken, kernige
100g	Walnüsse, gehackt
1Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Sahnesteif
	Obst, 5 Sorten wie Orangen, Kiwi, Banane, Apfel, Mango
	Orangensaft
	Zitronensaft

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