HomeArme Apfelritter - Auflauf
Rezept für Arme Apfelritter - Auflauf
Brötchen in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform schichtweise mit Brötchenscheiben , Kompott füllen. Mit Brötchen abschließen. Milch, Eier , 50 g Zucker mischen , über den Auflauf gießen.
Im heißen Ofen (E-Herd: 175 Grad / Umluft: 150 Grad/ Gas: Stufe 2) ca 40 Minuten backen.
Butter, 120 g Zucker, Sahne, Mehl , Mandeln aufkochen. Nach ca 20 Minuten Backzeit auf dem Auflauf verteilen, zu Ende backen.
Zutaten
| 1kg | Äpfel |
| 100ml | Zitronensaft |
| 220 | Zucker |
| 5EL | Rum |
| ½TL | Zimt |
| 5 | Brötchen (Milch-) |
| 250ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 125g | Butter, oder Margarine |
| 50g | Schlagsahne |
| 2EL | Mehl |
| 100g | Mandelblättchen |
| 2EL | Mandel(n) |
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