HomePizza - Muffins, ww geeignet
3P pro Stück, ergibt 12 Stück
Tomate, Zwiebel, Paprika , Salami in kleine Stücke schneiden.
Mehl, Backpulver, Kräuter, Paprikapulver , Salz in einer Schüssel vermischen.
In einer anderen Schüssel Öl, Eier , Buttermilch (zuerst 200ml) verrühren.
Mehlgemisch, Paprika, Tomate, Zwiebel, Salami , geriebenen Käse hinzufügen , alles gut verrühren, je nach Konsistenz eventuell noch Buttermilch einrühren.
Teig in eine Silikon-Muffinform füllen , ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 2TL | Kräuter, italienische |
| ½TL | Paprikapulver |
| ¼TL | Salz |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Pck. | Salami (ww, 80 g) |
| 3EL | Olivenöl |
| 2 | Ei(er) |
| 200ml | Buttermilch |
| 70g | Käse, geriebener bis 30% Fett |
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