Amarena Mousse

Rezept für Amarena Mousse

Zuerst die Amarenakirschen möglichst klein schneiden. Dann den Quark zusammen mit der Sahne in eine große Rührschüssel geben , mit dem elektrischen Rührer einige Minuten schlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nun den ganzen Sirup der Amarenakirschen hinzugeben , weiter rühren, bis das Ganze möglichst fest wird.

Zuletzt die klein geschnittenen Amarenakirschen zu der Mousse geben , mit einer Gabel unterheben. Auf Dessertgläser verteilen , mindestens 3 Std. in den Kühlschrank stellen.

Die Sahne sollte möglichst fest aufgeschlagen , leicht cremig sein.

Zutaten

1Glas	Kirschen (Amarenakirschen mit Sirup, 240 g)
2Becher	Sahnequark (à 250 g)
1Becher	Creme (Schlagcreme) oder Schlagsahne

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