Waffeln

altes Familienrezept

Alle Zutaten mit einem Mixer zu einer einheitlichen Masse verrühren. Anschließend können die Waffeln mit dem Waffeleisen gebacken werden. Pro Waffel reicht ca. eine Schöpfkelle Teig.

Anstelle von Rumaroma eignen sich zum Beispiel auch Mandelaroma oder ein Schuss echter Rum. Die Waffeln schmecken hervorragend pur, mit Marmelade, Kompott, Roter Grütze usw.

Zutaten

125g	Margarine oder Butter
3m.-große	Ei(er)
150g	Zucker
1Paket	Vanillezucker
250g	Mehl
¼Liter	Milch
2Spritzer	Rum-Aroma
½TL	Backpulver

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