HomeIlles Blitzketchup
eine ww - geeignete und gute kalorienarme Alternative zum gekauften Ketchup
Mir ist das immer wieder schmackhafter, als der Ketchup aus dem Glas. Reste, sollte es welche geben, sind im Kühlschrank 8 Tage haltbar.
Geeignet als Sofortportion für Pommes oder andere Gerichte.
Zutaten
| 2EL | Tomatenmark, möglichst sonnengereift (Tube) |
| 1TL, gestr. | Senf, mittelscharf (oder weniger) |
| 2EL | Wasser oder Apfelsaft, kochend |
| ½TL, gestr. | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1Prise | Pfeffer, frisch gemahlener |
| 1Prise | Chilipulver |
| 1Prise | Currypulver |
| wenig | Salz |
| n. B. | Süßstoff oder Honig |
| 1TL | Marmelade, fruchtig (optional Apfelmus) |
| 5Tropfen | Öl |
| 1Stück | Apfel, geriebener, bei Bedarf |
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