Buttermilch - Kokos - Kuchen

Rezept für Buttermilch - Kokos - Kuchen

Alle Zutaten für den Teig in einer Rührschüssel geben , mit dem Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Kokosraspeln , Zucker mischen , gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 30-40 Minuten backen.
Danach sofort die Sahne über den noch heißen Kuchen gießen.

Zutaten

2Tasse/n	Buttermilch
2Tasse/n	Zucker
4Tasse/n	Mehl
1 ½Pck.	Backpulver
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
2Tasse/n	Kokosraspel
1Tasse	Zucker
2Becher	Sahne

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