Luisenkekse

Für 50 Stück

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Dann aus dem Knetteig 3 cm dicke Rollen formen , diese dann in Zucker wälzen. Die Rollen in Alufolie verpacken , 2 St,en kalt stellen.

Die Rollen dann in Scheiben schneiden , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 bis 200 °C etwa 10 Minuten backen.

Zutaten

250g	Weizenmehl, Typ 405
1TL, gestr.	Backpulver
30g	Kakaopulver
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1kl.Flasche/n	Rum-Aroma
3EL	Wasser
125g	Butter, oder Margarine
	Zucker, zum Wälzen

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