HomeMilchcremetorte
Rezept für Milchcremetorte
Eier mit Zucker, Orangenschale , Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei mit heißem Wasser , Rum weiter schlagen. Mehl mit Backpulver , Kakao vermischen , in das Ei geben. In einer gefetteten , bemehlten Backform bei 170 Grad, 30 Minuten backen. Erkalten lassen , einmal waagerecht durchschneiden.
Zubereitung-Füllung.:
Milch mit Zucker , Vanillezucker zum Kochen bringen , erkalten lassen.
Gelatine nach Packungsanweisung bereiten , in die Milch integrieren. Sahne steif schlagen , behutsam integrieren. Um den unteren Boden einen Tortenring legen , die Creme darüber geben.
Die Hälfte der Pfirsiche, abgetropft , fein geschnitten, auf die Creme verteilen. Rest Milchcreme darauf schichten , mit dem zweiten Boden abdecken.
Für ca. 4 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zum Garnieren restliche Pfirsiche in Scheiben schneiden , auf der Torte dekorativ anrichten. Sahne steif schlagen , die Torte r,herum einstreichen.
Zutaten
| 7 | Ei(er) |
| 7EL | Zucker |
| 7EL | Mehl |
| 1EL | Kakaopulver |
| 2Pkt. | Vanillezucker |
| 1EL | Rum |
| ½ | Orange(n), die Schale gerieben |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 500ml | Milch |
| 500ml | Sahne |
| 6EL | Zucker |
| 2Pkt. | Gelatine, gemahlen |
| 2Pkt. | Vanillezucker, Bourbon |
| 1Dose | Pfirsiche, abgetropft |
| 200ml | Sahne |
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