Spaghetti mit Mangold - Fetacreme

Rezept für Spaghetti mit Mangold - Fetacreme

Mangold putzen , waschen. Blätter von den Stielen abtrennen , in feine Streifen schneiden. Stiele in kleine Stückchen schneiden. Zwiebel schälen , in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen , in dünne Scheiben schneiden. Chilischote entkernen , fein hacken.

In einem Topf die Butter auslassen, Zwiebeln , Knoblauch darin bei schwacher Hitze 2-3 Min. dünsten. Mangold zugeben , zusammenfallen lassen. Sahne , Chili unterrühren , alles 3 - 4 Minuten köcheln lassen. Feta fein zerkrümeln , unter das Gemüse rühren. Mit Salz abschmecken.

Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Abgießen , die Mangold-Feta-Creme unterheben.

Zutaten

500g	Spaghetti
400g	Mangold
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
1	Chilischote(n), grün
1EL	Butter
200ml	Sahne
150g	Feta-Käse
etwas	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net