Omas Hedwigs Hefekekse

Rezept für Omas Hedwigs Hefekekse

Die Hefe mit dem Zucker auflösen. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Über Nacht ruhen lassen.

Den Teig ausrollen , kleine Quadrate ausschneiden. Mit Eigelb bestreichen , mit Zucker bestreuen. Bei 180 Grad goldgelb backen.

Zutaten

500g	Margarine oder Butter
500g	Mehl
1Würfel	Hefe
1TL	Zucker
n. B.	Eigelb zum Bestreichen
n. B.	Zucker zum Bestreuen

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