Türkischer Möhrensalat

Super einfach, super lecker und garantiert der Hit auf jeder Party

Die Möhren schälen , in Stifte raspeln. Den Knoblauch fein hacken. Einen Topf erhitzen, das Öl hineingeben , die Möhrenraspel ca. 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Joghurt, den Knoblauch , die Pfefferminze in eine Schüssel geben. Die Möhrenraspel nach der Garzeit ebenfalls in die Schüssel geben , alles gut durchmischen.

Passt w,erbar zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch , hat einen sehr erfrischenden Geschmack.

Zutaten

1kg	Möhre(n)
1Zehe/n	Knoblauch
500g	Natur-Joghurt
1EL	Pfefferminze, getrocknet, gerebelt
2EL	Pflanzenöl

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