HomeKinderschokoladenkuchen
Der Schokoladenkuchen für besonders süße Leckermäuler
Die Kinderschokolade in kleine Stücke brechen , die Butter ebenfalls in Stückchen schneiden. In einem Wasserbad beides zusammen schmelzen.
Die Eier miteinander verquirlen. Die Schokomasse in eine Teigschüssel geben, die Eier hinzufügen , kräftig unterrühren. Danach Zucker, Mehl , eine Prise Salz hinzu geben , alle Zutaten ordentlich durchrühren, bis ein glatter Rührteig entstanden ist.
Den Teig in die Form geben , im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen. Nach der Hälfte bzw. Dreiviertel der Backzeit Backpapier auf die Form legen, falls der Kuchen zu dunkel wird.
Den Kuchen auskühlen lassen , anschließend stürzen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Wer es besonders süß mag, kann anstelle des Puderzuckers ein wenig Kinderschokolade schmelzen , als Guss auf den Kuchen geben.
Zutaten
| 220g | Schokolade, (Kinderschokolade) |
| 200g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 180g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| Puderzucker zum Bestäuben oder Kinderschokolade als Guss | |
| Fett für die Form | |
| Paniermehl für die Form |
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