Lebkuchen

Aargauer Läbchueche

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker, Kakaopulver, Lebkuchengewürz , das Backpulver dazugeben. Die Milch , das Öl nach , nach in die Vertiefung geben, an- , glatt rühren.
Teigmasse in das mit Backpapier belegte Backblech leeren.
Backen: Ofen nicht vorheizen. Blech in die mittlere Rille schieben. Bei guter Mittelhitze (180°C) 30 - 40 Minuten backen
Anmerkung: Den ausgekühlten Lebkuchen in beliebig große Stücke schneiden.
Zu Schwarztee oder Milchkaffee schmeckt dieser Lebkuchen vorzüglich. Als feine Bereicherung: Etwas Butter auf die Lebkuchenstücke streichen.

Zutaten

500g	Mehl
500g	Zucker
3EL	Kakaopulver
3EL	Lebkuchengewürz
1Pck.	Backpulver
5dl	Milch
4EL	Öl

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