Paprika - Hähnchen

sehr simpel

Die Paprikaschoten putzen, Kerne , weiße Häute entfernen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln pellen , in halbe dünne Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen , würfeln.

Alles in eine Fettpfanne oder Auflaufform geben. Ordentlich Olivenöl drüber, die Gewürze drüber (Menge nach Geschmack). Darf aber gerne sehr gut gewürzt sein. Alles kräftig durchmischen.

Die Keulen waschen , trocken tupfen. Auf das Gemüse legen. Ein wenig Olivenöl auf die Keulen , ein wenig salzen.

Ab in den Backofen. Ober-/Unterhitze bei 180°C für ca. 45 Minuten. Zwischendurch mal schauen, ob die Zeit nicht doch schon ausgereicht hat.

Zutaten

2	Hähnchenkeulen
2	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
2m.-große	Zwiebel(n)
700g	Kartoffeln, fest kochende, evtl. mehr
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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