HomeGewürzschnitten mit Walnüssen
Rezept für Gewürzschnitten mit Walnüssen
Eier mit Zucker schaumig rühren, dann alle Zutaten dazu geben , kurz durchrühren.
Den Teig in eine vorbereitete Form 30 x 20 cm streichen , ca. 20 - 25 min backen (Stäbchenprobe).
Auskühlen lassen , dann mit der Glasur bestreichen , in Schnitten schneiden.
Glasur:
Alle Zutaten gut verrühren, die Glasur soll gut streichfähig sein.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 120g | Zucker |
| 180g | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ½Pck. | Backpulver |
| 100ml | Öl |
| 60ml | Sahne |
| 70ml | Sauerrahm, eher dünner Rahm |
| 70g | Schokolade, dunkle, gehackt |
| 80g | Walnüsse, gehackt |
| 6g | Lebkuchengewürz |
| 2g | Anis, gemahlen |
| 2g | Nelkenpulver |
| 3g | Zimtpulver |
| 1TL | Ingwerpulver |
| ½TL | Kardamom |
| 0,3TL | Muskat |
| 150g | Puderzucker |
| 4EL | Rum |
| 1EL | Kokosfett, zerlassen |
| 1EL | Wasser, heiß |
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