Reispfanne

Rezept für Reispfanne

Das Gemüse putzen bzw. waschen, klein würfeln , beiseite legen. Das Fleisch ebenfalls klein würfeln.

Den Reis kochen (aber nicht ganz durch kochen, sondern nur ca. 7-8 Min.) , anschließend abschütten.

Das Putenfleisch in heißem Öl anbraten , mit Currypulver, Paprikapulver, Salz , Pfeffer würzen. Nach 5 Min. die Zwiebel- , die Karottenwürfel zugeben (evtl. noch etwas Öl beifügen) , weitere ca. 5 - 8 Min. mit anbraten. Nun das restliche Gemüse dazugeben , ebenfalls 5 Min. anbraten (evtl. noch etwas Öl beifügen). Den abgeschütteten Reis dazugeben , umrühren. Nun reichlich mit Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer , Sojasauce würzen. Dann noch etwa eine Tasse Brühe hinzugeben. Ca. 5 Min. kochen lassen. Heiß servieren.

Tipps: Dazu passt eine Currysauce. Man kann auch Sojasauce dazu reichen.

Zutaten

1Tasse	Reis (z.B. Basmati)
300g	Putenschnitzel oder Hähnchenbrustschnitzel
1	Zucchini
2	Möhre(n)
½	Paprikaschote(n), gelbe
½	Paprikaschote(n), rote
½	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver
n. B.	Sojasauce
evtl.	Sojasauce (Kejap Manis)
n. B.	Öl
1Tasse	Brühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net