Kartoffel - Oliven - Brot

Brot für die nächste Party!

Die ersten 6 Zutaten mit dem elektrischen Rührgerät (Knethaken) verrühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen , abdecken.

Am nächsten Tag auf einem Backblech ausbreiten , die klein geschnittenen Oliven , Tomaten (nach Belieben auch scharfe Peperoni) darauf verteilen bzw. tief in den Teig drücken. Mit Olivenöl bestreichen, mit Kräutern , Kernen bestreuen.

Bei 200 Grad Umluft 15 Minuten , weitere ca. 25 Minuten bei 175 Grad backen.

Perfektes Brot zu diversen Dips, das auf keiner Party fehlen darf!

Zutaten

1kg	Mehl
1EL	Salz
1EL	Zucker
2Pck.	Trockenhefe
200g	Kartoffelpüreepulver
1 ¼Liter	Wasser, lauwarmes
1Glas	Oliven, grüne ohne Stein
1Glas	Oliven, schwarze ohne Stein
1Glas	Tomate(n), getrocknete
	Olivenöl
	Kräuter, italienische getrocknete (Oregano, Thymian, Basilikum usw.)
	Kerne, (Sesam etc.)
evtl.	Peperoni

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