Erdbeer - Tiramisu

Rezept für Erdbeer - Tiramisu

150 g Erdbeeren, Zitronensaft , Orangenlikör pürieren. Biskuits darin eintauchen , nebeneinander in eine Auflaufform legen. Den Rest der Erdbeeren vierteln. Zucker mit Sahnesteif mischen , die Sahne steif schlagen (Sahnesteif-Zuckermischung nach Packungsangabe untermischen), dann Mascarpone oder Quark zugeben , alles vorsichtig verrühren. Eine dünne Schicht auf die Biskuits streichen, darüber die Erdbeeren geben. Den Rest der Masse oben aufstreichen. Noch etwas Kaba oder Kakao darüber sieben. Ca. 4 St,en kalt stellen.
Tipp: Wenn Kinder davon essen, Zitronensaft , Orangenlikör durch die gleiche Menge Orangensaft ersetzen.

Zutaten

200g	Löffelbiskuits
200ml	Schlagsahne
250g	Mascarpone oder 20 %igen Quark
50g	Zucker
2EL	Zitronensaft
2cl	Orangenlikör
500g	Erdbeeren
1Pkt.	Sahnesteif
etwas	Kakaopulver oder Kaba

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