Milchkartoffeln

Einfach und besonders für Kinder geeignet

Die Kartoffeln schälen, würfeln , wie gewohnt kochen. Anschließend grob (!) stampfen - es sollten noch grobe Klumpen darin zu sehen sein. Nun mit der Milch begießen (die Konsistenz ist dann etwa wie eine dicke Erbsensuppe). Kurz aufkochen lassen, dann die Butter zugeben , einrühren.

Auf Tellern anrichten , servieren.

Die Wurst in Würfel schneiden , dazu reichen - jeder kann sich dann nach Geschmack davon auf die Milchkartoffeln streuen.

Zutaten

500g	Kartoffeln
200ml	Milch
30g	Butter
150g	Salami oder Mettwurst
1Prise	Salz

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