Zebrakuchen

Rezept für Zebrakuchen

Eigelb mit Zucker , Vanillinzucker schaumig rühren. Öl , Wasser dazugeben, gut verrühren, dann Mehl , Backpulver einrühren. Eischnee unterheben.
Die Hälfte des Teiges mit Kakao färben. In die Mitte einer gefetteten, bemehlten Springform (Dm: 26 cm), einen Löffel weißen Teig geben, darauf einen Löffel schwarzen Teig setzen. Das Ganze wird solange wiederholt, bis der Teig zu Ende ist. Immer Löffel für Löffel Teig in die Mitte aufeinander setzen, nicht nebeneinander.
Bei ca. 175 °C 50 - 60 Min. backen.
Mit Schokoguss überziehen.

Zutaten

5	Ei(er), davon das Eigelb
300g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
250ml	Öl
125ml	Wasser, warmes
375g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
5	Ei(er), davon das Eiweiß
2EL	Kakaopulver
	Kuchenglasur, Schokolade

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