strongGrünkohl mit Kasseler, Mettwürstchen und Kartoffeln/strong

Rezept für strongGrünkohl mit Kasseler, Mettwürstchen und Kartoffeln/strong

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4Scheibe/n	Speck, a 60 g
4Scheibe/n	Kasseler (Kotelett)
4	Würste, Mettenden oder / und Pinkelwürste
1kg	Grünkohl, TK
2EL	Butterschmalz
2	Zwiebel(n), in Würfel
1EL	Senf
400ml	Gemüsebrühe
2EL	Kartoffelmehl oder Haferflocken
400g	Kartoffeln, kleine, nicht geschält!
1EL	Butter
	Salz und Pfeffer
	Muskat