Semmelnudeln aus Niederbayern

schnell, einfach und sauguad

Semmeln mit einer Reibe leicht von der Rinde befreien , halbieren.
Zucker, Eier, eine Prise Salz , Milch verquirlen , die Semmelhälften darin baden.
Einen Teil der Butter in einer Bratreine schmelzen, Semmel einschichten, restliche Butter als Flöckchen auf den Semmeln verteilen , mit der Eiermilch übergießen.

Bei 175° Umluft 155° ca. 30 Min. backen.
Dazu schmeckt Vanillesoße oder Kompott.

Zutaten

8	Semmeln, vom Vortag
4EL	Zucker
3	Ei(er)
1Liter	Milch
1Prise	Salz
100g	Butter

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