HomeSchweizer Käsewähe
Rezept für Schweizer Käsewähe
Den Teig in eine gefettete Form (24 cm) legen , am Rand andrücken. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Für den Guss den Käse reiben. Mit Sahne, übrigen Eiern , Rest Mehl verquirlen. Mit Salz , Cayennepfeffer würzen. Den Guss in die Form auf den Teig gießen. Ca. 45 Minuten backen.
TIPP: Die Wähe auf der untersten Schiene backen, damit der Teig richtig gar , schön knusprig wird.
Pro Stück 470 Kalorien, 13 g Eiweiß, 35 g Fett, 27 g Kohlenhydrate
Zutaten
| 280g | Mehl |
| Salz | |
| 125g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | Käse (Emmentaler) |
| 300ml | Sahne |
| Cayennepfeffer | |
| Fett für die Form |
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