Himbeer - Philadelphia - Torte

gelingt immer

Die Löffelbiskuits zermahlen , mit geschmolzener Butter , geraspelter Schokolade vermischen. Eine Springform mit Backpapier auslegen , die Biskuitmasse gleichmäßig verteilen , gut festdrücken.

Den Philadelphia mit dem Zucker verrühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen , unter die Philadelphiacreme heben. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten , zügig unter die Creme mischen, damit es keine Klümpchen gibt.

Gefrorene Himbeeren auf dem Boden verteilen. Anschließend die Creme darauf streichen. Nach Belieben dekorieren. Vor dem Verzehr mindestens 3 St,en kaltstellen.

Zutaten

150g	Löffelbiskuits
125g	Butter
½Tafeln	Schokolade, zartbitter
400g	Frischkäse (Philadelphia)
2Becher	Sahne
2Pck.	Vanillezucker
6Blatt	Gelatine oder 3 Pck. Pulvergelatine oder 1/2 TL Agar Agar
100g	Zucker
300g	Himbeeren (TK)

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