Holunderblütensirup à la Mama

Rezept für Holunderblütensirup à la Mama

Zucker in abgekochtem Wasser auflösen, die Hol,erblütendolden , die in Scheiben geschnittenen Orangen , Zitronen sowie die Zitronensäure dazugeben. 3 - 5 Tage stehen lassen, durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen , in Drehverschlussflaschen füllen.

Zutaten

2Liter	Wasser
4kg	Zucker
30	Holunderblütendolden (können zwischen 20 und 40 variieren)
4	Orange(n)
2	Zitrone(n)
50g	Zitrone(n) - Säure

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