Kirsch - Muffins

reicht für 12 Stück

Zucker, Vanillezucker, Eier , Margarine in eine Schüssel geben , schön glatt verrühren. Mehl , Backpulver vermischen , abwechselnd mit der Milch langsam in den Teig geben. Den Teig cremig rühren , in die Mulden einer vorbereiteten Muffinform geben. Die Kirschen in den Teig drücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 15-20 Min. backen. Nach dem Abkühlen ein wenig Puderzucker darüber streuen.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Zucker
125g	Margarine
3	Ei(er)
125ml	Milch
2TL	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
150g	Kirschen, frische (entsteinte) oder abgetropfte
2EL	Puderzucker

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