Amerikanische Buttermilch - Pfannkuchen

Buttermilk Pancakes

Ei, Fett , Buttermilch gut verrühren. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Salz mischen, zugeben , zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne in heißem Butterschmalz nach einander jeweils 4 kleine Pfannkuchen backen. Dafür den Teig esslöffelweise hineingeben, etwas verstreichen , die Pfannkuchen von jeder Seite ca. 3 Min. backen. Pfannkuchen mit Ahornsirup übergießen , mit Butter anrichten.

Zutaten

1	Ei(er)
3EL	Butter, zerlassen
150ml	Buttermilch
150g	Mehl
1TL	Backpulver
1Msp.	Natron
3EL	Zucker
1Prise	Salz
3EL	Butterschmalz
	Sirup (Ahornsirup)
	Butter, nach Wunsch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net