Erdbeercreme

Schmeckt wie Spaghettieis

Die Sahne steif schlagen. Den Mascarpone mit Zitronensaft, Puderzucker, Vanillezucker , Quark verrühren, dann die Sahne unterheben. Auf 8 Dessertgläser oder Schalen verteilen.

Die Erdbeeren pürieren , jeweils auf die Creme geben. Die Schokolade raspeln , vor dem Servieren darüber streuen.

Zutaten

500g	Mascarpone
3EL	Zitronensaft
170g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
500g	Quark
700g	Sahne
300g	Erdbeeren
1Tafel	Schokolade (weiße Luftschokolade)

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