Feta - Zucchini

Rezept für Feta - Zucchini

Die Zucchini waschen, der Länge nach in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden , in einer gefetteten Auflaufform dachziegelartig schichten. Den Feta-Käse grob zerbröseln , in einer Schüssel mit Olivenöl, den Knoblauchzehen , den Gewürzen mischen. Diese Masse auf den Zucchinischeiben verteilen , die halbierten Kirschtomaten dazugeben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft auf der untersten Schiene ca. 20 Min. backen (bis der Feta-Käse leicht gebräunt ist). Sofort servieren.

Zutaten

2	Zucchini
100g	Kirschtomate(n), halbierte
2	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
150g	Feta-Käse
2EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Tabasco
n. B.	Petersilie, gehackte
	Fett für die Form

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