Naomis Gyros - Lasagne

WW für 4 Pers. á10 Ps oder 6 Pers. á 8 Ps

Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Die geschälte Zwiebel halbieren , in dünne Halbringe schneiden. Beides in einer Schüssel mit dem Gyrosgewürz , dem Oregano vermengen. Das Ganze ca. 2 Std. kühl gestellt ziehen lassen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Margarine in einem Topf zerlassen , das Mehl darin anschwitzen. Die Milch , die Brühe einrühren , die Béchamelsauce ca. 5 min. köcheln lassen.

Das Gyrosfleisch ohne Zugabe von Fett in einer beschichteten Pfanne anbraten, salzen , pfeffern.
Die Champignons , die Tomaten in der Zwischenzeit in Scheiben schneiden.

In eine Auflaufform etwas von der Béchamelsauce geben, eine Lage Lasagneblätter darauf legen. Die Hälfte der Tomaten, des Fleisches , der Champignons darauf verteilen. Mit der Hälfte der restl. Sauce begießen.
Wieder eine Lage Lasagneblätter , den Rest Tomaten, Fleisch , Champignons darüber verteilen. Mit der restlichen Béchamelsauce übergießen.
Den Schafskäse klein krümeln , über die Lasagne verteilen. Nun noch mit dem getr. Thymian bestreuen , im heißen Ofen auf unterster Schiene ca. 50 min backen.

Da wir nur zwei Erwachsene , ein Kind sind, konnten wir quasi doppelt davon essen.
Deshalb habe ich die Ps auch für 6 Portionen ausgerechnet.
Kommt auch auf die Größe der Auflaufform an.

Zutaten

480g	Hähnchenbrustfilet (oder Pute)
1	Zwiebel(n)
	Gewürzmischung (Gyrosgewürz)
50g	Margarine, Halbfett-
40g	Mehl
750ml	Milch (1,5%)
250ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
200g	Champignons
4große	Tomate(n)
n. B.	Lasagneplatte(n)
100g	Schafskäse, (25% Fett i. Tr. )
	Thymian, getrocknet
	Oregano, getrocknet

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