HomeKuchenkatzes Schoko - Joghurt - Kuchen
schnell und lecker
Zucker, Vanillezucker, Eier , flaumig gerührte Butter in einer großen Schüssel verrühren. Joghurt einrühren.
Mehl mit Backpulver , einer Prise Salz sieben, unter die Masse rühren.
Ca. 30 Minuten bei 180° Heißluft auf der Mittelschiene backen.
Teig aus dem Rohr nehmen, abkühlen lassen , mit Marmelade bestreichen.
Schokolade mit Butter im warmen Rohr oder Wasserbad zergehen lassen. Schokoladeglasur mit einer Teigkarte oder einem langen Messer glatt über die Marmelade ziehen.
Tipp:
falls man kein Joghurt zu hause hat, lässt sich der Kuchen auch gut mit Buttermilch zubereiten.
Zutaten
| 250g | Butter, flaumig gerührt |
| 400g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 500g | Natur-Joghurt |
| 450g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1Glas | Marmelade nach Belieben (mindestens 250g) |
| 200g | Kuvertüre, zartbitter oder Kochschokolade, gehackt |
| 70g | Butter |
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