HomeMilchkohl
Rezept für Milchkohl
In einen Topf geben , mit Brühe übergießen, so dass er knapp bedeckt ist. Das Ganze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Dann mit der Milch aufgießen , noch mal 15 Minuten köcheln lassen.
Dann die Butter , das Mehl verkneten , die Flüssigkeit damit abbinden.
Das Ganze mit dem Salz, Pfeffer, Muskat , einer Prise Zucker abschmecken.
Dazu passen einfache Salzkartoffeln , Frikadellen.
Zutaten
| 1kl. Kopf | Weißkohl |
| Brühe | |
| ½Liter | Milch |
| 50g | Butter |
| 2EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Muskat, frische | |
| Zucker |
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