Stopfstoff

Tortillachips, Hackfleisch, Käse

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schwarzen Pfeffer, Currypulver, (fein gehackte) Zwiebeln , Knoblauchzehen leicht anrösten. Hackfleisch hinzugeben , krümelig anbraten. Gehackte Tomaten, Mais, , (in Ringe geschnittene) Chilischoten hinzufügen.

Das Ganze wird bei offener Pfanne geköchelt, bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist , nach Belieben gewürzt (Vorsicht: nicht zu stark salzen wegen Käse , Tortillachips). Tortillachips nach , nach hinzugeben , mit dem Rest vermengen.

Nun wird noch der Käse untergerührt , das Ganze kommt in eine Auflaufform , für 5 - 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen (bei 150°C).

Zutaten

1	Zwiebel(n), gehackt
1	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
500g	Hackfleisch, gemischt
1Dose	Maiskörner, 250 g
1Dose	Tomate(n), gehackt, 250 g
2	Chilischote(n) (Jalapenos)
175g	Chips (Tortillachips), Chili-Geschmack
250g	Käse (Emmentaler), gerieben
2EL	Pflanzenöl
	Salz und Pfeffer
	Currypulver

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