HomeKirschen - Blechkuchen
einfacher, schneller, lockerer Kuchen mit feinem Kirschenaroma
Die Eier mit dem Zucker , dem Vanillezucker schaumig rühren.
Das Öl, den Schmand , das Kirschwasser zugeben, gut unterrühren.
Das Mehl , Backpulver kurz untermischen , am Schluss die Kirschen unterheben.
Den Teig auf das Blech geben , bei 170° Umluft ca. 25 bis 30 Minuten backen. (Stäbchenprobe)
Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, mit Zucker- oder Schokoguss überziehen, mit Schlagsahne oder einer Kugel Eis servieren.
Man kann auch andere Früchte oder Beeren nehmen, dann würde ich aber den Kirsch weglassen , stattdessen Zitronensaft oder Vanille nehmen.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 200g | Zucker, braun |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Schmand |
| 200ml | Pflanzenöl |
| 2EL | Kirschwasser |
| 270g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 200g | Kirschen, halbiert (es dürfen auch mehr sein) |
| Puderzucker | |
| Kuchenglasur |
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