Fleischsalat mal anders - ohne Gurken

mit Oliven und Mais

Schweinezunge ins kalte Wasser legen, etwas salzen, zum Kochen bringen , 1 1/2 St,en kochen lassen, dann noch heiß die Haut entfernen, abkühlen lassen.

Karotte kochen, schälen, abkühlen lassen.
Krakauer, Kochschinken , Zunge in dünne Streifen schneiden. Gemüsemais hinzufügen. Knoblauch hacken. Karotte , Käse grob reiben. Grüne Oliven vierteln. Schmand (saure Sahne) , Mayo dazugeben, alles mischen. Mit Oliven , Karottenscheiben verzieren.

Zutaten

150g	Wurst, (Krakauer)
150g	Schinken, gekochter
1	Zunge(n) vom Schweine, frisch
1Dose	Mais, ca. 425 Gramm
1	Knoblauchzehe(n)
1m.-große	Karotte(n)
50g	Käse (Gouda, Emmentaler, Tilsiter usw)
2EL	Schmand oder saure Sahne
2EL	Mayonnaise
1Handvoll	Oliven, grüne (entsteint oder mit Paprikafüllung)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net