HomeHühnchen - Nudel - Salat
Rezept für Hühnchen - Nudel - Salat
Die Nudeln im kochendem Salzwasser bissfest kochen, abgießen, abspülen , abtropfen lassen. In eine Salatschüssel geben, das Dressing über die noch warmen Nudeln gießen, gut mischen , erkalten lassen.
Mayonnaise, Pesto , saure Sahne verrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken
Das Hühnerfleisch in m,gerechte Stücke, den Sellerie schräg in feine Scheiben schneiden, das Grün für die Garnitur aufheben. Einige Trauben für die Garnitur zurücklegen, die restlichen halbieren , entkernen. Die Karotten in feine Stifte schneiden.
Fleisch, Sellerie, Trauben, Karotten , Pesto-Mayonaise zu den Nudeln geben , gut unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Den Salat auf zwei Tellern anrichten , mit den zurückbehaltenen Trauben , dem Selleriegrün garnieren.
Zutaten
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