HomeTürkisch - deutscher Tassenkuchen
leicht, saftig und locker
Den Teig in eine gefettete Springform geben , bei 180°C, Gas Stufe 4-5, auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen (ich habe einen Gasherd, daher kann es beim Elektroherd evtl. länger dauern, Stäbchenprobe!)
Nach dem Abkühlen entweder mit Puderzucker bestreuen oder mit Kuvertüre überziehen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 1Tasse | Milch |
| 1Tasse | Öl (Rapsöl) |
| 2Tasse/n | Mehl (Type 405) |
| 1Tasse/n | Mehl (Dinkel) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ½Flasche | Rum-Aroma |
| 100g | Schokolade, gehackt (bitter od. vollmilch) |
| 1m.-große | Karotte(n), fein geraspelt |
| Puderzucker oder Kuvertüre |
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