Saftiger Apfelkuchen

Rezept für Saftiger Apfelkuchen

Die Zutaten der Reihe nach zu einem Rührteig verarbeiten, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
Bei 180° Ober-Unterhitze ca. 20-25 backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen oder mit einem Zitronen-Zuckerguss bestreichen.

Zutaten

250g	Butter, weiche
250g	Puderzucker, fein gesiebt
1Tüte/n	Vanillezucker
5	Ei(er)
250g	Mehl
1Tüte/n	Backpulver, am besten Weinsteinbackpulver
2	Äpfel, säuerliche, grob gerieben
100g	Haselnüsse, grob gerieben
100g	Schokoladenraspel, dunkle
	Puderzucker oder
	Kuchenglasur

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