RazzFazz - Suppe mit Pfiff

wenn´s schnell gehen soll und die Speisekammer leer ist

Die fein gewürfelte Zwiebel in Olivenöl mit Butter glasig anbraten. Tomatenmark , Ajvar zugeben , kurz mit anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen. Die Suppe mit Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer, Balsamico , einer Prise Zucker abschmecken.

Kurz aufkochen lassen , RazzFazz ist die Suppe fertig.

Zutaten

2EL	Olivenöl
1TL	Butter
1	Zwiebel(n), fein gewürfelt
1EL	Tomatenmark
2EL	Ajvar
½Liter	Gemüsebrühe
½TL	Balsamico
	Kräuter der Provence, getrocknet
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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