HomeFlusskrebsreispfanne mit Paprika und Tomaten
Rezept für Flusskrebsreispfanne mit Paprika und Tomaten
Inzwischen Paprika, Zwiebel, Kobi , Ingwer (nach Geschmack) putzen , würfeln. Tomaten einmal durchschneiden.
Vom Rosmarin-Chili-Rapsöl (2 Wochen durchgezogen) ca. 1-2 EL in eine Pfanne geben, Knobi, Zwiebeln , Ingwer leicht darin andünsten , relativ schnell Flusskrebse dazu , die Paprika. Mit Salz, Pfeffer würzen, auch das Basilikum dazu. Hatte leider nur getrocknetes zur Verfügung.
Den gekochten Reis unterheben , zum Schluss die Tomaten dazu geben , unterheben.
Zutaten
| 250g | Krebse, (Flusskrebse) |
| 2Beutel | Reis |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Stück | Ingwer |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Öl (Rosmarin-Chili-Rapsöl, bei meinen Rezepten) |
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