HomeGurkensalat mit Wassermelone
Rezept für Gurkensalat mit Wassermelone
Wenn möglich, eine etwas reifere Wassermelone, wegen dem Geschmack, nehmen , das Fruchtfleisch , in kleine Stücke schneiden, am besten gleich mit entkernen.
Zwiebel , Petersilie klein schneiden, zu den Gurken , der Wassermelone geben. Salzen, pfeffern, ich nehme auch gerne Mozzarellasalz, etwas Gewürzessig , Olivenöl dazu.
Ein Tipp:
wenn die Gartenparty oder das Picknick erst in ein, zwei St,en ist, bitte den Salat erst kurz vorher anmachen, sonst wird der Salat durch die Einwirkung Salz auf Gurke zu wässrig.
Zutaten
| 5 | Salatgurke(n) |
| 1kleine | Melone(n), Wassermelone |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Essig | |
| Öl |
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