HomeGratiniertes Fischfilet mit Champignons
Rezept für Gratiniertes Fischfilet mit Champignons
Die Fischfilets abwaschen, trocken tupfen , mit wenig Zitronensaft beträufeln. Leicht mit Salz , Pfeffer würzen. Die Filets mit der Sardellenpaste , dem Tomatenmark bestreichen , in eine leicht gefettete Auflaufform legen. Darüber die Pilzmasse verteilen. Butterflöckchen aufsetzen, Käse , Paniermehl überstreuen.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen. Dann die saure Sahne über den Fisch verteilen , weitere 10 Minuten backen.
Dazu passt: Reis oder Baguette
Zutaten
| 750g | Fischfilet |
| etwas | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Sardellenpaste |
| 2EL | Tomatenmark |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 80g | Schinken (Katenschinken), gewürfelt |
| 400g | Champignons |
| 50g | Butter |
| 100g | Käse, gerieben |
| 2EL | Paniermehl |
| 150g | saure Sahne |
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