HomeObstboden mit Pfirsichspalten
Rezept für Obstboden mit Pfirsichspalten
In eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Backform (Obstboden) streichen. Bei 160°C 25-30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Pfirsichspalten abgießen , den Saft dabei auffangen.
Die Pfirsichspalten keisförmig auf dem Boden verteilen. Außen anfangen.
Pfirsichsaft mit 100ml Wasser , dem Tortenguss anrühren , nach Packungsanleitung zubereiten. Über die Pfirsichspalten gießen.
Ganz toll sieht es aus, wenn man in die Lücken rote Johannisbeeren gibt , es dann erst mit Tortenguss überzieht.
Zutaten
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Margarine oder Butter |
| 160g | Mehl |
| 1EL | Milch |
| ½TL | Backpulver |
| 2Tüte/n | Tortenguss |
| 100ml | Wasser |
| 1Dose | Pfirsiche (Spalten) |
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