Chicoreesalat mit Walnusssauce

fruchtig lecker

Vom Chicoree den Strunk keilförmig entfernen, einige Blätter zur Deko beiseite stellen. Den restlichen Chicoree quer in Streifen schneiden, mit den Birnen- , Apfelscheibchen vermischen.
Aus Kefir, Zitronensaft, Honig , Walnusskernen eine Sauce zaubern, diese herzhaft mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit den Salatzutaten vermengen.

Zutaten

3	Chicoree, ca. 500 g
1	Birne(n), Viertel, entkernt, dünne Scheibchen
2	Äpfel, rotschalig, Viertel, entkernt, feine Scheibchen
250ml	Kefir
1EL	Zitronensaft
1 ½EL	Honig
75g	Walnüsse, zerbröselt
	Pfeffer
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net