HomeSchokotörtchen
mit grünem Pfeffer
Für die Schokomasse Schokolade , Butter in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Ei, Eigelb, Zucker , Vanillezucker sehr cremig schlagen. Die geschmolzene Schokoladen-Buttermasse unter ständigem schlagen vorsichtig hinzu gießen. Pfeffer (fein hacken bzw. mahlen) , Mehl vorsichtig unterrühren.
Die Masse in gut gefettete Förmchen (es gehen auch Muffinförmchen) gießen.
Die gefüllten Förmchen in den Ofen geben , ca. 8-10 Minuten backen bei Ober/Unterhitze.
Die Schoko-Pfeffertörtchen schmecken warm am besten. (Nicht jedermanns Geschmack)
Ergeben ca. 4 Stück.
Zutaten
| 50g | Butter |
| 75g | Schokolade, zartbitter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eigelb |
| 50g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1TL | Pfeffer, grüner, ganz |
| 2EL | Mehl |
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