Hummus

orientalisches Kichererbsenmus - sehr lecker!

Kichererbsen, Tahini, Mayonnaise, Knoblauch , etwas vom Kichererbsenkochwasser (oder der Flüssigkeit aus der Dose) mit dem Mixstab (oder im Standmixer) pürieren , mit den Gewürzen abschmecken. Beim Knoblauch habe ich diese großen Knollen genommen - davon 2 Stück.

Beim Anrichten kann man etwas gehackte Petersilie darüber streuen.

Zutaten

800g	Kichererbsen (vorgekocht, oder selbst kochen)
2EL	Sesampaste (Tahini)
2EL	Mayonnaise
2Knolle/n	Knoblauch, geschält
	Meersalz
	Currypulver
etwas	Cayennepfeffer
	Petersilie, fein gehackt

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