HomeGefüllte Paprikaschoten Sorocinsk
glutenfrei + Resteverwertung
Paprikaschoten Deckel abschneiden, reinigen, von den Deckeln die Blüten entfernen, ca. 10 min kochen, abseihen.
Gekochten Reis mit klein geschnittenen Eiern, Kräutersalz, klein gewürfelter Banane , Mozzarella sowie Essig vermischen, die Schoten mit dieser Masse füllen, , je 2 Schoten aufrecht stehend in die drei ausgefetteten Schüsseln stellen, die übrig gebliebene Masse r, um die Schoten verteilen, damit diese Dinger nicht umfallen, Schotendeckel drauf, über den restlichen Reis einen guten Schuss Weißwein als Soße geben, die feuerfesten Formen schließen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 35 min backen.
Eigenes Rezept
