Schlemmer - Fleischsalat

Rezept für Schlemmer - Fleischsalat

Mayonnaise mit Senf , Ketchup verrühren , würzen, mit allen kleingeschnittenen Zutaten vermengen , 2-3 St,en durchziehen lassen. Dann nochmal abschmecken.

Zutaten

250g	Kalbfleisch, gekocht, in dünnen Streifen
250g	Fleischwurst, in dünnen Streifen
250g	Pellkartoffeln, geschält, in dünnen Stiften
200g	Äpfel, geschält, in dünnen Stiften
100g	Zwiebel(n), fein gewürfelt
150g	Gewürzgurke(n) (Senfgurken), in feinen Streifen
6EL	Essig (Kräuteressig)
250g	Mayonnaise, fertig aus dem Glas
3EL	Tomatenketchup
2EL	Senf, mittelscharf
	Salz und Pfeffer . weißer

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