Erdbeergratin mit Vanillecreme

Rezept für Erdbeergratin mit Vanillecreme

Die Löffelbiskuits in ca. 1 cm große Stücke schneiden , in eine flache Auflaufform (26 cm) füllen. Kaffee , Rum verrühren , die Biskuits damit tränken. Die Erdbeeren vierteln , auf den Biskuits verteilen.

Den Pudding mit der Milch zubereiten. Die Sahne schlagen , mit dem Pudding vermischen. Die Creme mit einem Löffel über die Erdbeeren streichen , Puderzucker darüber stäuben. Im heißen Backofen bei 200° 3 5 Minuten überbacken.

Zutaten

100g	Löffelbiskuits
½Tasse	Kaffee
etwas	Rum
500g	Erdbeeren
2Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
600ml	Milch
250ml	Schlagsahne
2EL	Puderzucker

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